分かりやすく言うと、スペシャルティコーヒーとは、厳しい基準をクリアした高品質で個性豊かな味わいあるコーヒーのことを指します。

その評価基準は大変厳しく、国内ではまだ5%ほどしか流通しておりません。

審査項目や評価基準は大変マニアックな所になってきますので、ここでは割愛しますが、来店されたお客様とそんなお話も出来たら嬉しく思います♪

もちろん、コーヒーにそこまで深い知識のない方でも、お好みに合わせたものをご用意いたしますのでご安心下さい。
珈琲豆は、浅煎り・中煎り・深煎りまであり、それぞれ2種類以上の豆を用意いたします。

店内で飲まれる方はもちろん、ドリンクのテイクアウトやコーヒー豆の購入のみも大歓迎です。
また、季節に合わせた手作りスイーツもご用意しております。