こんにちは！フォルトナコーヒーです☕𓈒𓏸︎︎︎︎

気温の低下とともにすっかり暗くなるのが早くなりましたね！
17時を過ぎるともう真っ暗！夜道には十分お気をつけてくださいね🙌

今回は商品のご紹介です💁‍♂️
再入荷商品と新入荷の2種類のお豆のご案内です💡
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まず最初は先日の投稿でも触れましたが再入荷品として、
インドネシア マンデリン アルールバダ地区です🇮🇩
焙煎度合いとしては中深煎り。
味わいの印象としてはビターチョコのようなほろ苦さとコクが口全体に広がります。またマンデリン特有のスパイシーな味わいがクセになり虜になる方も多くいます。
待ち侘びた方もいるのではないでしょうか☺️大変お待たせいたしました。
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そしてもう一銘柄はボリビアのフレンチロースト🇧🇴を仕入れました💡
ボリビアはブラジルのお隣、西側に位置してます。
高原の国とも呼ばれ国土の3分の1がアンデス山脈を占めてます。有名な名所としてウユニ塩湖があります🙌
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そんなボリビアのお豆はフレンチローストと呼ばれる焙煎度合いです。簡単に言うとフレンチローストは苦さをしっかりと楽しめる深煎りのお豆です💡
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フォルトナコーヒーで今まで扱ってきたお豆の中では一番苦さがありボディ感もしっかり、どっしりとした味わいです💪
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上記2種類とは入れ替わりでともに中深煎りのブラジル カケンジ農園とコスタリカ オルティスはお休みとなります🥹
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ブラジルは人気なのでそのまま販売を継続したいのですが銘柄が多ければいいという問題でもないんですよね💦
鮮度が落ちるのだけは耐え難く…
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悩ましい問題はさておき、個人的には浅煎りのコーヒーが好みですが当店をご利用されるお客様の傾向から、より苦さを楽しめる銘柄を取り揃えました！
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これから寒くなると何となく浅煎りのコーヒーより苦さのある中深煎り、深煎りのコーヒーの方が美味しく感じるんですよね🤔
カフェラテ、カフェオレももちろん美味しいし、近々カフェモカも出したいと思ってます！
苦いコーヒーに合う甘ーいスイーツももうちょっと出したいな✨
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そう思うとまだまだやりたい事がいっぱいです💦
一人営業のため中々準備が捗らないですが、やると決めたらやるので気長にお待ちください🙇‍♂️
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再入荷のお豆、ニューフェイスのお豆、是非一度ご賞味下さい！！
当店でみなさまにお会い出来るのを楽しみにお待ちしております🍀*゜
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