しゃぶしゃぶ 月艶-GETSUEN-です。写真の野菜盛りや鍋、ゆめの大地豚の木箱、お品書きの一枚から、当店の出汁しゃぶの楽しみ方をご紹介いたします。

畑から届く季節野菜の盛り合わせ

黒や銀色の器には、キャベツやブロッコリー、葉物野菜、アスパラガス、紅芯大根や黄色い根菜、パプリカ、数種類のきのこ、豆腐、奈良吉野の本葛切りなどを彩りよく盛り合わせています。お品書きには、その日の野菜やきのこ、それぞれの産地も記しており、どんな食材を味わっていただいているかを感じていただけるようにしております。

瑞々しい道産野菜をたっぷり使い、出汁しゃぶの鍋を囲む食卓を華やかに彩ります。お肉だけでなく野菜もしっかり楽しめるのが、月艶の出汁しゃぶの魅力です。

自慢の出汁で味わうゆめの大地豚しゃぶ

テーブルには、「ゆめの大地豚 出汁しゃぶコース」のお品書きとともに、木箱に美しく並べたゆめの大地豚の薄切り肉をお出ししています。香り豊かな出汁にさっとくぐらせることで、豚肉のやさしい甘みと野菜の旨みがふわりと広がります。

紙鍋の中では、ズッキーニや椎茸、葉物野菜、きのこ類が静かに出汁を含み、刻みねぎや薬味を添えながら、お好みの組み合わせでお召し上がりいただけます。

ウイスキーとともに、食後の一杯を

店内の棚には、山崎や白州、響、イチローズモルトなどのウイスキーもご用意しております。出汁しゃぶや野菜、〆のお料理を楽しまれたあと、グラスを傾けながらゆっくりとお過ごしいただくのもおすすめです。

落ち着いた和モダンの個室で、季節の野菜と出汁しゃぶ、そして食後の一杯まで、月艶ならではのひとときをお楽しみください。ご予約やコース内容のご相談もお気軽にお問い合わせください。