千歳生ラムジンギスカン らむ匠です。

日頃より当店をご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。慌ただしい一日を終えた仕事帰りや、大切なご家族・ご友人とお肉を囲む夜には、炭火の温もりを感じながら、心地よいお酒とともに美味しい時間を過ごしたいものですね。

当店といえば臭みが少なくやわらかな生ラムが自慢ですが、実はお肉が焼き上がるまでのひとときや箸休めとして、多くのお客様に親しまれている一品料理がございます。今夜は、ちょっとしたおつまみにぴったりの「気になるキムチ」をご紹介いたします。

■ 個性豊かな3つの味わい。お好みで1種類ずつ選べる人気の一品料理

ガラスの小鉢に盛り付け、香ばしい白ごまを添えてお届けするこちらのお料理は、定番のキムチとはひと味違う素材の組み合わせをお楽しみいただけます。

※3種盛り合わせではなく、それぞれ1品ずつの単品でのご注文となります。その日の気分やお好みに合わせてお選びください。

当店では現在、個性豊かな3種類の味わいをご用意しております。

• クリームチーズ
  濃厚でまろやかなコクにピリッとした辛みとタレの旨みが重なり、お酒のお供に自然とお箸が伸びる人気の一品です。
• 切り干し大根
  素材ならではの心地よい歯ごたえと凝縮された甘みが、特製の辛味と絶妙に調和し、噛むほどに旨みが広がります。
• つぶ貝青葉
  つぶ貝ならではのコリコリとした食感に爽やかな青葉（大葉）の香りが重なり、辛さの中にすっきりとした余韻を届けてくれます。

それぞれの食感や風味がしっかり際立っているため、まずは気になる1品を選んでお酒とじっくり合わせるのがおすすめです。お連れ様とそれぞれ別のお味を1品ずつ頼んで、テーブルでシェアして楽しむのも会話が弾みます。

■ 炭火焼き生ラムの箸休めや、お酒のお供にちょうどいい存在感

炭火でじっくり焼き上げる赤身や熟成肩ロース、厳選ヒレ肉など、当店こだわりの生ラムは澄んだ脂と軽やかな後味が特徴です。

そんなお肉の旨みを堪能しながら、合間にこのキムチを挟んでいただくと、ピリッとした辛みと爽やかなアクセントが口の中を心地よく整えてくれます。最初の一杯とともに味わう前菜としてはもちろん、ジンギスカンと交互に楽しむおつまみとしても相性抜群です。ビールやハイボール、焼酎など、お好みのお酒と合わせてお気に入りの組み合わせを見つけてみてください。

■ 煙を気にせず寛げる空間で、本日も17:00より営業いたします

千歳・清水町の夜に浮かぶオレンジ色の提灯と赤壁を目印にお越しください。昭和酒場を思わせるどこか懐かしく温かな店内には、全席にしっかりとした換気設備を整えております。

髪や衣服へのにおいや煙を気にすることなく、炭火の熱気とお酒、そして美味しいお料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。営業時間は17:00～22:00（ラストオーダー21:30）です。お時間帯によってはお席が埋まりやすくなりますので、ご来店の際は事前にお問い合わせやご予約をいただけますと安心です。

あたたかな炭火を熾し、自慢の生ラムと一品料理をご用意して、今夜も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。