千歳生ラム成吉思汗 らむ匠です。

ウイスキーシリーズ第三弾として、「シーバスリーガル ミズナラ」2種をご用意しました。日本のミズナラ樽をまとったブレンデッドスコッチのやわらかな余韻を、炭火で焼き上げる生ラムと一緒にお楽しみいただけます。

■ 18年ミズナラカスクと12年ミズナラ、それぞれの表情

写真左のシーバスリーガル 18年 ミズナラ カスクフィニッシュは、長期熟成ならではの厚みのある香りと、ミズナラ樽由来の繊細なウッディさが重なる一本。右のシーバスリーガル 12年 ミズナラは、やわらかなバランスと飲み心地のよさが魅力で、食事と寄り添う一杯としても楽しんでいただけます。

どちらもロックやハイボールで、生ラムの一枚一枚と合わせながら、グラスの中の香りの変化をゆっくり確かめていただくのがおすすめです。

■ ミズナラが生む「和の余韻」と、生ラムの軽やかさ

らむ匠の生ラムは、「臭みが少なく、やわらかく、脂が軽い」のが特徴です。赤身や熟成肩ロース、ブリアン、厚切りステーキなどを炭火でじっくり焼き上げながら、ミズナラ樽由来のやさしい余韻をもつシーバスリーガルを傍らに置いていただくと、ラムの旨みとウイスキーの穏やかな香りが重なり合い、テーブルの時間がしっとりと深まっていきます。

千歳・清水町で「今夜は生ラムと一緒に、ミズナラのウイスキーも楽しみたい」というときには、提灯の灯りを目印に、シーバスリーガル ミズナラと過ごす“大人のジンギスカン”の夜を思い出していただければうれしいです。