祖母の代から受け継いできたお店

現在のママのおばあ様が千歳でお店をはじめたのが、1969年のこと。

お店は代々受け継がれてきました。

おばあ様の頃からの常連さんもまだ通われているほど、千歳の皆さんに長年愛されてきているお店です。

コンセプト・店名も少し変えて移転オープン

この度、【ラウンジバー ボルス】から【Bar Bols】に店名が変わりました。

ママは着物に割烹着姿で迎えてくれる日もあり、バーでありつつ日替わりの小料理も楽しめるお店です。

「少しですがフードメニューもあるんですよ」と紹介して下さったメニューは《ガーリックシュリンプ》や《カマンベールアヒージョ》など、手の込んだお料理でした。

取材の時にいらっしゃったお客様にも、Bolsの魅力を聞いてみました。

「美人のママと、おいしいおばんざいと、雰囲気の良いお客さんしかいない、最高の店だよ。」

「お酒飲まないのに、ママに会いに来る人もいるもんね。」

お店が少し小さくなった分、ママとの距離が近くなったBolsへ、ぜひ足を運んでみてください。

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