とんかつ檍のこだわり

《SPF豚》

飼料だけでなく衛生環境に徹底し「安全」「おいしさ」にとことんこだわった銘柄豚。

やわらかさや脂分の甘みをご堪能下さい。

《独自の配合のパン粉》

美味しいとんかつになくてはならない「パン粉」。

甘味が感じられる高品質のパン粉を独自の配合で仕上げてます。

《純正ラードの揚げ油》

とんかつを揚げるのに最適な揚げ油の「純正ラード」。

豚の背脂から作られるラードでこの油を使用する事でとんかつの旨味がグッと上がります。

《ヒマラヤ岩塩》

程よい硫黄の香りが食欲をそそる「ヒマラヤ岩塩」。

とんかつの旨味をグッと上げてくれます。

数種類のタイプのヒマラヤ岩塩をご用意。

《自家製ソース油》

ワインやからしなどを加え、独自の配合で仕上げた「とんかつソース」は絶品です。

旨みや肉本来の香りを引き立ててくれるので、塩と味変をしながら楽しめます。

《北海道米ゆめぴりか》

粘りが強く、モチモチとした食感が特徴。

つややかで甘みが強く、冷めてもおいしいくお弁当にも最適。

日本穀物検定協会の米の食味ランキングで、特A評価を獲得しています。

ランチでお得に♪

平日のお昼限定で《ロースかつランチ定食（170ｇ）》が1320円でいただけます。

もっと欲張りたい方は、いっぺこっぺのかつカレーで贅沢に☆

スパイシーでコクのあるカレーは、そのままでももちろん美味しい！

とんかつと合わせるとさらに美味しさ倍増です！

キッズメニュー、お子様用椅子もあるので、お子様連れでもOKです。