看板商品のブーケットコルネは、144層に折り重ねたパイ生地を二度焼きし、さらにキャラメリゼすることで、時間が経ってもサクサクとした食感を楽しめるよう仕上げています。
カスタードや生クリーム、生チョコなど、フレーバーごとにクリームを変え、それぞれの味わいを楽しんでいただけるのもこだわりです。

27層の生地で焼き上げたシュプリームクロワッサンは、外はサクッと香ばしく、中には北海道産フレッシュクリームをたっぷり詰め込み、一口食べるとじゅわっと広がる贅沢な味わいに仕上げました。

そのほか、北海道産バターとフレッシュクリームを使用した5層仕立てのスイートポテトや、北海道産クリームチーズを贅沢に使用したバスクチーズケーキも人気です。

さらに、店舗限定の杏仁豆腐は北海道産フレッシュクリームを使用した、なめらかな口どけが自慢。
いちご・メロン・桃の3種類をご用意し、それぞれ果肉とジュレを合わせた贅沢な味わいに仕上げています。