千歳生ラム成吉思汗 らむ匠です。

店頭の黒板メニューが新しくなりました。本日のおすすめと、初めての方にも好評の「らむ匠セット」を、ひと目でわかりやすく掲示しています。清水町を歩く夜の目印として、オレンジ色の壁の前にそっと立っています。

■ 本日のおすすめ「菌床しいたけ」

黒板の「本日のオススメ!!」としてご紹介しているのが、肉厚な菌床しいたけです。炭火でじっくり焼くと、きのこの旨みと芳醇な香り、ジューシーさが口の中に広がる一皿。「臭みが少なく、やわらかく、脂が軽い」生ラムと一緒に楽しんでいただくと、ラムの旨みとしいたけの香りが重なり合い、テーブルの味わいがぐっと深まります。

■ 初めての方におすすめ「らむ匠セット」

黒板下段では、当店の人気メニュー「らむ匠セット」もご案内しています。当店のこだわりを一度に楽しめる贅沢な食べ比べセットで、「まずはおすすめをひと通り味わってみたい」という初めてのお客様にもよく選ばれている内容です。赤身や熟成肩ロース、ヒレなどを少しずつ楽しみながら、「次はどの一枚をじっくり焼こうか」とテーブルで相談する時間も、生ラムの楽しみのひとつだと思っています。

■ 黒板を目印に、清水町の夜の一枚を

黒板には営業時間や不定休のご案内も記載しており、QRコードからは地図情報などもご覧いただけます。清水町を歩く夜、「今日は何を食べようかな」と思ったときには、オレンジ色の壁と黒板を目印に、らむ匠を思い出していただければうれしいです。

店内では、炭火を囲みながら生ラムを一枚一枚丁寧に焼いて楽しむ「大人のジンギスカン」をご用意してお待ちしています。空席状況やご相談は、お気軽にお問い合わせください。