■ 1月は全体的にゆったり、初めての方にもおすすめのタイミング

千歳生ラム成吉思汗 らむ匠です。

お正月明けの今週は、全体的にご予約にゆとりがあり、曜日を問わずご案内しやすい状況が続いています。

・「気になっていたけれど、まだ行ったことがない」という初めての方
・「にぎやかな日よりも、少し落ち着いた雰囲気で楽しみたい」という方

そんな皆さまに、とてもおすすめしやすい時期です。

週末も含め、どの日も同じくらいお席に余裕がありますので、じっくり生ラムを味わいたい夜に、予定を合わせていただきやすい一週間だと思います。


■ 「大人のジンギスカン」をゆっくり試していただける時期です

らむ匠は、一枚一枚を丁寧に焼きながら楽しむ「大人のジンギスカン」がコンセプト。

初めての方には、まず
・看板メニューの熟成肩ロースで、生ラムの軽さと香りを

そこから
・赤身のやわらかさが際立つヒレ
・ご褒美の一皿として人気のらむ匠ブリアン
・コリっとした食感が楽しいラムタン

といった順番で、少しずつ“自分好みの一皿”を見つけていただくのがおすすめです。

今週のように混雑が落ち着いているタイミングは、焼き方の目安やおすすめの食べ方なども、スタッフにゆっくりお尋ねいただきやすいと思います。


■ 提灯の灯る店内で、少人数でも気軽にどうぞ

オレンジ色の提灯がずらりと灯る昭和酒場風の店内では、

・お一人で、生ラムと一杯をしっぽりと
・2〜3名の少人数で、会話を楽しみながらゆっくりと

といった過ごし方をされるお客様も多くいらっしゃいます。

換気や清掃を徹底し、煙やにおいをできるだけ抑えた空間づくりを心がけていますので、「ジンギスカン＝煙とにおいが気になる…」という印象をお持ちの方にも、一度試していただけたらうれしいです。


■ ご予約も当日のご連絡も、お気軽に

1月は、全体的に落ち着いた営業が続きそうです。

・あらかじめ日程を決めてのご予約
・「今から行けそうだけど、入れますか？」という当日のお問い合わせ

どちらも歓迎しております。

千歳・清水町で「今夜は生ラムをじっくり味わってみたい」「初めてだけど、落ち着いた日に試してみたい」という気分の夜には、この1月のタイミングに、ぜひらむ匠へお立ち寄りください。

※お席には限りがございます。ご来店前にお電話で空席状況を確認いただけると、当日でもスムーズにご案内しやすくなります