当店のソフトクリームは、恵庭市寺田牧場の美味しい生乳から作る自家製ソフトクリームです♪
特徴は、二種類の乳牛から採れた生乳をミックスしていること。

使用するのは、ホルスタイン種とブラウンスイス種。
この二つの種類には特徴があり、ホルスタイン種から採れる生乳は乳脂肪3.6%とあっさりしていて甘すぎないさっぱりとした味が特徴。

一方で、ブラウンスイス種から採れる生乳は4.0%とかなり高く、コクがあり濃厚です。

この二つが上手く掛け合わさることにより、当店オリジナルの自家製ソフトクリームが出来上がりました。
お店オープンから、何度も購入して下さるリピーター様もいらっしゃいます（感謝！）。

手羽先唐揚げが出来上がるまでの待ち時間でも、もちろんソフトクリームだけ食べに来られる方もお待ちしておりますね＾＾