ジャガイモのニョッキ
イタリア料理 プラネタリオ
これだけはちゃんとしたレシピが作れなくて💦
経験からくる手の感覚で小麦粉、チーズ、たまごを加えて練らないようにコネて（※ここが難しい💦）、しっとり伸ばしてカットして作る。
食感がゴムっぽくならないように、すいとんの様な重さにならないように！
プルっとしてるのにスッと溶けるような軽い仕上がりに仕込むのがレストランの『ニョッキ』！
ソースはゴルゴンゾーラのクリームソースで！
甘エビのトマトクリームソースでも作れます☺
是非ともお試しください😊
- 営業時間外11:30〜14:30／18:00〜21:00
詳細
- 日曜日 11:30～14:30／18:00～21:00
- 月曜日 定休日
- 火曜日 11:30～14:30／18:00～21:00
- 水曜日 11:30～14:30／18:00～21:00
- 木曜日 11:30～14:30／18:00～21:00
- 金曜日 11:30～14:30／18:00～21:00
- 土曜日 11:30～14:30／18:00～21:00
- 2026/07/20（月） 11:30～14:30、18:00～21:00
- 2026/07/21（火） 休業日
- 2026/10/12（月） 11:30～14:30、18:00～21:00
- 2026/10/13（火） 休業日
定休日：月曜
月曜が祝日の場合は、翌火曜が定休日となります。
他不定休のため、要確認。
基本情報
| 名称 | イタリア料理 プラネタリオ |
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| フリガナ | イタリアリョウリ プラネタリオ |
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| 住所 | 061-1443 恵庭市栄恵町1-2 レジデンスアルファ 1階 |
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| 電話番号 | 0123-25-9988 |
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| 営業時間 | - 日曜日
- 11:30～14:30、18:00～21:00
- 月曜日
- 定休日
- 火曜日
- 11:30～14:30、18:00～21:00
- 水曜日
- 11:30～14:30、18:00～21:00
- 木曜日
- 11:30～14:30、18:00～21:00
- 金曜日
- 11:30～14:30、18:00～21:00
- 土曜日
- 11:30～14:30、18:00～21:00
- 2026/07/20（月）
- 11:30～14:30、18:00～21:00
- 2026/07/21（火）
- 休業日
- 2026/10/12（月）
- 11:30～14:30、18:00～21:00
- 2026/10/13（火）
- 休業日
定休日：月曜
月曜が祝日の場合は、翌火曜が定休日となります。
他不定休のため、要確認。
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| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
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| クレジットカード | VISA/Master/JCB/American Express |
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| 駐車場 | あり
店舗前に3台分ございます。他店舗様の駐車スペースにはお停めにならないよう、ご協力お願い致します。 |
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| 開業日 | 2023年7月14日 |
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| Instagramアカウント | https://www.instagram.com/trattoria_il_planetario/ |
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| こだわり | |
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口コミ
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