仔羊肩ロース肉のロースト！その他、秋の味覚満載！
イタリア料理 プラネタリオ
しっとりジュワと焼き上げた仔羊のロースト
栗を茹でて剥いてジェラートに！
フィノッキオをサラダや、ペーストに！
サンマを塩漬けし、低温調理器でコンフィに！
コクワの実をジャムにしてパンナコッタと！
ディナータイムのおまかせコースのお肉料理を、今回は仔羊肩ロース肉のローストにしてみました！
その肉を焼いた鍋にシャンピニオン、玉ねぎ、セロリ、人参、ニンニクなどを入れ、炒め、鶏のガラから5時間かけてとったブロードとトマトを加えて煮詰めたソースを添えてメイン料理に！
その他、
コクワの実から作ったジャムにパンナコッタを合わせたドルチェ
近場で採れた栗を使ったジェラート
旭川のフィノッキオ（茴香）のペースト
サンマのコンフィ
などなど秋の味覚いっぱいです!
ご予約のお電話お待ちしております☺
0123-25-9988
駐車場はお店の前に３台分のみです。
満車の場合はご容赦お願い致します🙇
- 定休日
詳細
- 日曜日 11:30～14:30／18:00～21:00
- 月曜日 定休日
- 火曜日 11:30～14:30／18:00～21:00
- 水曜日 11:30～14:30／18:00～21:00
- 木曜日 11:30～14:30／18:00～21:00
- 金曜日 11:30～14:30／18:00～21:00
- 土曜日 11:30～14:30／18:00～21:00
定休日：月曜
月曜が祝日の場合は、翌火曜が定休日となります。
他不定休のため、要確認。
基本情報
| 名称 | イタリア料理 プラネタリオ |
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| フリガナ | イタリアリョウリ プラネタリオ |
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| 住所 | 061-1443 恵庭市栄恵町1-2 レジデンスアルファ 1階 |
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| 電話番号 | 0123-25-9988 |
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| 営業時間 | - 日曜日
- 11:30～14:30、18:00～21:00
- 月曜日
- 定休日
- 火曜日
- 11:30～14:30、18:00～21:00
- 水曜日
- 11:30～14:30、18:00～21:00
- 木曜日
- 11:30～14:30、18:00～21:00
- 金曜日
- 11:30～14:30、18:00～21:00
- 土曜日
- 11:30～14:30、18:00～21:00
定休日：月曜
月曜が祝日の場合は、翌火曜が定休日となります。
他不定休のため、要確認。
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| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
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| クレジットカード | VISA/Master/JCB/American Express |
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| 駐車場 | あり
店舗前に3台分ございます。他店舗様の駐車スペースにはお停めにならないよう、ご協力お願い致します。 |
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| 開業日 | 2023年07月14日 |
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| Instagramアカウント | https://www.instagram.com/trattoria_il_planetario/ |
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| こだわり | |
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口コミ
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