北の海から、旬の一尾。

10月の主役は、北海道の秋を告げる魚「柳葉魚（ししゃも）」

実は、めすとおすで味わいの魅力が違うことをご存じですか？

🐟 めす｜卵のプチプチ食感
お腹いっぱいに詰まった卵と、噛むたびに広がる濃厚な旨み。柳葉魚ならではの味わいを楽しみたい方におすすめです。

🐟 おす｜身の旨みを堪能
卵を持たない分、身全体に脂と旨みが広がるおす。柳葉魚本来のおいしさをじっくり味わいたい方や、日本酒のお供にもぴったりです。

🐟 生｜出会えたら幸運な旬の味
鮮度が命の生の柳葉魚。上品な口どけと繊細な旨みは、この時季ならではの特別な味わいです。
※10月9日現在五十七番寿しでは提供なし。

焼いて香ばしく、フライでサクッと。
それぞれ違ったおいしさを楽しめるのも、柳葉魚の魅力です。

北海道の旬の味覚を、ぜひご自宅でも、お店でもお楽しみください。

🛒 ご自宅で楽しむなら

オンラインショップでのお取り寄せもぜひご利用ください。
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🏬 お近くの方はぜひ店舗へ
旬の味覚を探しに、ぜひお立ち寄りください。
※生の柳葉魚は入荷状況により販売・提供状況が異なります。

この時季だけの味わいを、ぜひご賞味ください。