6月の旬食材のご紹介です


みなさん時知らず（ときしらず）って聞いたことありますか⁈
正直私もシーフーズに入社するまで
知らなかった

5月〜7月の夏の時期にたまたま他の魚に混じって捕れちゃう季節外れのお魚です。

本来秋に水揚げされる鮭が季節はずれの夏に獲れるので『時を知らない』から『時知らず』と呼ばれる様になりました。

産卵期ではない若い鮭なので
お腹にいくらや白子がなく
身に栄養がたっぷり＝脂のり最高
身質もしっとり滑らかで一度食べたら
普通の鮭に戻れないかも！？


生で食べても焼いて食べても
それぞれの良さがあり
季節限定の美味しさをぜひ
味わっていただきたいです


空港店では
時鮭生トロフレーク100g
時鮭切り身5切れ
をご用意しています！

電話、FAXでのご注文も
致しますので旬の食材を食べて
楽しいおうち時間を過ごしましょう♪

☎️0123456767