試のカレーは完全オリジナルです！
食べやすさを目指しつつ、スパイスを感じられるカレーに仕上げています。
そして、添える付け合わせにも様々な工夫を。
主役にも、カレーの引き立て役にもなる自慢の一品です。

試のオリジナルカレーとして一番最初にできた「まめぶたカレー」は今もファンが多い人気メニュー。
小豆と豚バラ肉をふんだんに使用したキーマカレーは、黒豆を炊き込んだご飯と共にお召し上がりください。
週替わりのカレーは「女性にやさしい」をコンセプトに日々新しいメニューを考案しています。

その名の通り、常に新しいことを考え試みていきたい。
お客様にも色々な食べ方を試して頂きたいです。

新たな挑戦1
岡山で鹿の解体について学んだ経験を活かし、メインメニューの一つとして加えた鹿肉カレー。
調理は難しいですが実は旨味があってとても美味しいお肉なんですよ！

新たな挑戦2
今後、間借りカレーも曜日や場所を増やしていきたいです。
その土地土地で採れる美味しい食材を使いながら全国各地を回り、カレーで地域交流をする事も夢の一つ！
「旅するカレー屋」として、可能性は無限大。まだまだ挑戦を続けます！