こんにちは

週末になってもなかなか外出できない日々が続きますね…
お花見にも行けないのは残念ですね

なのでその分記事を書いちゃいますね^^

以前マリアージュについて記事で触れさせていただきましたが、私はソムリエではなく、マリアージュの提案が出来るほど料理が出来る訳でもないのでこんな感じでワイン飲みましたっていう報告記事を書かせていただきます

一昨日、ワイナリーでハーブソルト「その名もちょび塩」を入荷したので早速家でワインと一緒に試してみました！

先にもお伝えした通り、簡単な調理しかできないので…
今回は、鶏肉ときのこをオリーブオイルとハーブソルトで炒めるだけです。ワインは北ワインケルナー2018ハーフを合わせました

ドライのケルナーの爽やかで若干香草を連想させるフレーバーは、オイルや鶏肉、ハーブソルトとよく合いました

こんかい使用したちょび塩は札幌で北海道の野菜をたっぷり使って、色々なジャムを作っている「ちょびりこ。ジャム研究」さんから取り寄せています。お野菜のジャムは千歳ワイナリー売店でも取り扱いさせたていただいている他、千歳ワイナリーオンラインショップでもお取り扱いしておりますので是非一度ご覧になってください^^

今度はジャムの紹介もしますね！