【実はオリーブオイルがスペシャルな件】

ホワイトデー企画をいくつもUPする予定でしたが2回しかアップ出来ませんでした(ﾟoﾟ;;

ところで「ワインっておつまみ作るのが大変そう」って感じる時ありませんか？ワイナリーでも時々お客様に聞かれます。

ワインと料理のマッチングを結婚が語源となる「マリアージュ」って表現されることがよくあるのですが、実は私達、基本的にマリアージュの提案はしてないんです

なので私達がどのように飲んだかを少し紹介しますね

この間はスーパーでフルーツトマトとモッツァレラチーズ買ってきてオリーブオイルかけて食べたりしました

トマトのパックをそのまま器にした手抜き料理なのですが、「オリーブオイル」にこだわってみました。今回使用したのは広島県産のオリーブオイル「安芸の島の実プレミアム江田島搾り」。栽培にこだわり一粒一粒手摘みされ丁寧に作られたオリーブオイルの芳醇な味わいが甘めのトマトによく合いました

ワインの話よりもオリーブオイルの話で盛り上がってしまいましたが、こんな楽しみ方が出来るのもワインの魅力ですね(〃ω〃)

是非ご自宅でもワインをお楽しみください