【多目的スペースJunction】は、シェアキッチン・シェアオフィス形式の複合店舗です。

その店舗の一つ【PASTA MAKI-MAKI】を、今回はご紹介します。

【SOUP CURRY Mr.SORRY】のパスタ

【Junction】で夜営業されていた【SOUP CURRY Mr.SORRY】。

家族連れが多く、スープカレー以外に2品だけ出していたパスタも好評だったことから、2023年12月から【PASTA MAKI-MAKI】がスタート！

こだわりは、ソースを作るところから。

おすすめのパスタは《海老とブロッコリーのウニクリームパスタ》。

クリームは濃厚なのに、最後まで食べてもくどくないのが特徴です。

もちもちとした食感の生パスタは、食べ応えもありますよ。

単品でもセットでも付けられるサラダは、千歳の農薬を使わず育った野菜を使用。

目指しているのは、本格イタリアンというよりは、カジュアルさを残しつつ老若男女問わず食べやすい料理を提供すること。

スープカレーも食べられる！

嬉しいのは、夜しか食べられなかった【SOUP CURRY Mr.SORRY】のスープカレーもお昼から食べられるようになったこと！

鶏ガラスープと和風ブイヨンをベースにしたスープカレー。

スパイスもかなりこだわっていて、薬膳カレーに近い味に仕上がっています。

安平町産黒毛和牛100％使用のハンバーグは肉汁が溢れ、スープカレーのコクが増します♡

店内も少しリニューアルされた【Junction】にお腹を満たしに行かれてみてください。