千歳生ラムジンギスカン らむ匠です。

先日は雪も降り、千歳も日に日に冬の気配が近づいてまいりました。夕方になるとぐっと気温が下がり、冷え込みの強さを肌で感じる日が増えています。

そんな肌寒い夜には、らむ匠の七輪の炭火で暖まりながら、美味しいお肉とお酒で身体の芯からほっとくつろぐお食事はいかがでしょうか。今夜は、当店自慢のお肉を贅沢に味わっていただける人気の「お試しハーフセット」をご紹介いたします。

こだわりの生ラムを少しずつ。贅沢な食べ比べセット

当店の生ラムは、臭みが少なくやわらかで、澄んだ脂の軽やかさが特徴です。炭火でさっと炙ることで余分な脂が落ち、赤身本来の自然な甘みと旨みがぎゅっと引き立ちます。

「いろいろな部位を味わってみたい」「少しずつ食べ比べを楽しみたい」というお客様に大変ご好評をいただいているのが、こちらの半人前セットです。らむ匠が誇るこだわりの部位を一皿に詰め込みました。

• 熟成肩ロース
  熟成により深まったコクと豊かな香り
• 厚切りステーキ
  ラム肉ならではのジューシーな旨みを豪快に
• 赤身（ランプ）
  やわらかな肉質と澄んだ赤身の旨み
• 厳選ヒレ
  きめ細やかで上品な口当たり
• ラムタン
  独特の歯ごたえとあふれる風味
• らむ匠ブリアン
  上質で希少な極上の味わい

それぞれの部位が持つ個性や食感の違いを、炭火の温もりを感じながら一枚ずつ丁寧にお楽しみいただけます。

【お試しハーフセット】

価格：6,900円（税抜）

※半人前の食べ比べセットとなります。

煙を気にせず寛げる空間で、本日も17:00より営業いたします

千歳・清水町の夜に灯るオレンジ色の提灯を目印にお越しください。昭和酒場を思わせる落ち着いた店内には全席に換気設備を整えておりますので、においや煙を気にせずにお過ごしいただけます。

営業時間は17:00～22:00（ラストオーダー21:30）です。冷え込む夜のお食事に、あたたかな炭火をご用意して皆さまのご来店を心よりお待ちしております。