千歳生ラム成吉思汗 らむ匠です。

当店では、生ラムとあわせて楽しんでいただける野菜の盛り合わせも、ご希望に応じてご用意しています。写真のように、玉ねぎやきのこ類、葉物野菜などを銀色の皿に彩りよく盛り付け、赤いテーブルの上にお出しします。

ヘルシーな生ラムとの相性がよく、「お肉と一緒に野菜もしっかり食べたい」というお客様に、嬉しい一皿としてお声をいただいています。

■ 「○人前で」とお声がけいただければお作りします

野菜の盛り合わせは、通常メニューにはまだ載せておらず、お客様からのご要望に応じてお作りしている一皿です。「2人前くらいで」「4人で分けられる量で」など、人数の目安をスタッフにお伝えいただければ、テーブルのバランスを見ながら盛り合わせをご用意します。

らむ匠の生ラムは、「臭みが少なく、やわらかく、脂が軽い」のが特徴です。炭火の鍋の上でお好みの焼き加減に仕上げた生ラムと、玉ねぎやきのこ類、葉物野菜を一緒に口に運んでいただくと、肉の旨みと野菜の甘み・香りが重なり合い、テーブルに並ぶ一枚一枚がより立体的な味わいになります。

■ 清水町の夜に、生ラムと野菜で楽しむ“大人のジンギスカン”を

「今日は少しヘルシーに楽しみたい」「野菜もたっぷり添えたい」という夜には、まずは人数にあわせた野菜の盛り合わせを一皿。お肉の合間に野菜を挟みながら、生ラムの軽やかさを最後まで心地よく味わっていただければと思います。

らむ匠では、炭火の鍋を囲みながら生ラムと野菜を一枚ずつ丁寧に焼いて楽しむ「大人のジンギスカン」をご用意しています。千歳・清水町で「今日は生ラムをゆっくり味わいたいな」「お肉も野菜もバランスよく楽しみたいな」という夜には、ヘルシーな生ラムと人気の野菜盛り合わせを、赤いテーブルの上でゆっくりお楽しみいただければ幸いです。

※野菜の内容は季節や仕入れ状況により一部変更となる場合があります。詳しくはご来店時にスタッフへお尋ねください