当店に入ると、目の前で肉を炭火で焼いているのがご覧いただけます。
備長炭のみを使用し、高温で焼くことで肉の旨味を閉じ込めているため、独特の香ばしさを堪能していただけると思います。

もちろん、その肉や、米にもこだわっています。
肉は国産の厳選豚ロースを使用。そして、米は北海道米を使用。

そしてなんと言っても、一番のこだわりはたれ！！
運営会社『ソラチ』は創業70余年のたれ屋。
十勝豚丼いっぴんのたれは、こだわりの非加熱製法で深い味わいに仕上げています。
自慢のたれは、当店で購入も可能です。おうちでも美味しい豚丼を作ってみて下さいね♪

《お持ち帰り》メニューも人気です。
肉が多めだったり、ご飯が少なめだったりと色々細かくメニューをご用意していますので、ゆっくりとお選びいただき、ご来店前にお電話で予約してから取りに来ていただくとスムーズです。

また、肉のカットを細かくする、逆にカットしないなどご希望にそってお出しすることも出来ます。
ネギ抜きや、たれの量などもお好みに合わせますので、お気軽にお申し付け下さい。