こんにちは！フォルトナコーヒーです☕𓈒𓏸︎︎︎︎
先週の雪にはびっくりしましたね💦
本州ではまだまだ暑いらしくて日中だと半袖で過ごされる方も多いみたいです😳ホントに同じ日本なのかと思えてきますね！
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本日は新メニューをまとめて2品ご紹介いたします。まずは新作スイーツです✨
珍しいものではないですが『抹茶のシフォンケーキ』を作りました🥳
ホントにようやくお出しできます💦まぜて焼くだけかと侮ってましたが結構難しかった🥲
切ったら穴ぼこだらけだったり凹んだり高さが出なかったり…

良さげなメレンゲ作りが大変で大変で💦諦めようかと思いましたが何とか完成！
頑張ってよかったです🎊抹茶味なのがまたポイントでコーヒーとの相性は抜群！
特に再入荷したインドネシア マンデリン🇮🇩のほろ苦いお味と合わせると美味しさ倍増間違いなし！

続きまして2品目！フォルトナコーヒーでは数少ないフードメニューのご紹介です！
『かぼちゃとクリームチーズのトースト』です💁‍♂️
フードメニューといっても軽食なんですけどそこは勘弁してください💦

まずは主役となるパンですがそのまま食べるとほんのり甘い、
ふわふわのソフトフランスパンを使用してます。こんがりとトーストしてバターを塗ります🧈
そして恵庭産のカボチャをペースト状にしてクリームチーズと合わせて口あたりなめらかに。
かぼちゃの優しい甘さとクリームチーズのクリーミーさと爽やかさがベストマッチ✨
食感のアクセントとしてお決まりのローストくるみを入れてます！
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シンプルながらとってもとっても美味しいです！！

私はスペシャルティコーヒーの素晴らしさを広げたい思いとともに、
恵庭らしいお店も同時に演出したいと日々思ってます！
それならば恵庭の特産品のかぼちゃは外せませんよね！
ほんの少し恵庭らしいお店に近づけたかな？って思います☺️
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こちらの『かぼちゃとクリームチーズのトースト』本日よりご提供開始いたします！！
LINEでお友達登録してくれている方にはお試しでお召し上がりできるクーポン配布いたしますので是非是非一度は召し上がってみて下さい🙌
クーポンの所得方法分からない場合はご遠慮なく仰ってくださいね💡
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まだまだやりたい事はいっぱいあるので楽しみにお待ちください☺️
ちょっとずつでも必ず形にしますので✊
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それでは本日はこの辺で、
当店でみなさまにお会いできるのを楽しみにお待ちしております🍀*゜⁡

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