チャーシューは【油そば秀】の頃と変わらず、千歳の老舗肉屋から譲り受けた秘伝の継ぎ足したれを使って作っています。
肉の臭みがなく、しっとりとしたチャーシューは「これだけで売ってもらえませんか？」というお声をよくいただくほど。


注1：麺固めなどの、特注は受けられませんので、ご了承ください。

注2：水はセルフサービスとなっております。