いつもお世話になっております。
恵千フーズ、オンラインショップ一空堂担当の廣川でございます🙇‍♀️

先日、投稿させて頂いた
アスパラの「そのまま頂いた袋の状態(フリーザーバッグではないもの)で冷蔵庫内に横にして保存する」と、

「保存方法をしっかり行い、冷蔵庫内で立てて保存する」の検証が終わりましたので共有させて頂きます🫡

検証期間は４日間。
ご自宅にてアスパラを保存される際に「このくらいまでには食べて頂きたい…」という、わたくし廣川の願いの日数でございます。

※本来ならば生の状態でしたらご自宅での冷蔵保存は2〜3日ほどでお召し上がり頂きたいのですが、
もし難しくそれ以上に長くなる場合には、冷凍保存もオススメです♪

検証結果は明らかでございました‼︎

「何もしていない方」では、持った瞬間から、水分が抜け柔らかく振るとぶるんぶるんとしており、横にすると画像の通り「へにょーん」としなっておりましたが…

「保存方法をしっかりと行った方」は、触った瞬間に「あ、全然違う😳」と感じるほど水分を維持しているようで横にしても振っても全く曲がりませんでした🙌

しかし、シャキシャキ感は変わらずとも風味やお味がお日にちが経つほどにどんどん抜けていってしまうのも事実でございますので…

アスパラをご自宅で保存される際には、お召し上がり頂くペースに合わせて保存方法を変えて頂く事がベストかと思います☺️♪

今回は「アスパラのよく知られている、保存方法でどれほどしっかりと保存出来るのか？」と言うまだまだ勉強不足なわたくし廣川の疑問と、

当ショップで取り扱うアスパラがお客様のお手元に届き食卓へ並ぶその時まで、

アスパラの美味しさを出来る限り維持して頂きたいと言うお気持ちから検証させて頂きました🙇‍♀️

もちろん、検証したアスパラはどちらも大好きなササミと一緒に塩コショウのシンプルな味付けで美味しく頂きました🤤♪

６月には父の日がございますので、おつまみにも最高なアスパラをぜひ当ショップでお買い求め頂けますと嬉しいです☺️

それでは次回投稿をお楽しみに。

一空堂URL
https://www.instagram.com/keisen_foods/?hl=ja

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#美味しいアスパラと大好きなササミで元気いっぱいです💪