しゃぶしゃぶで味わう北海道の恵み。
スープも具材も“北海道産”にこだわった、ホテルならではのしゃぶしゃぶ体験。

三種類のコースとスープ、〆セットをお好みでお選びいただけます。

●期間
11月1日(土)～2026年4月30日(木)
●時間
5:30p.m.～9:30p.m.(LO 8:00p.m.)
●コース・料金
・特選ふらの和牛コース
　￥6,300
・ゆめの大地 四元豚コース
　￥4,800
・知床どりコース
　￥3,800
※全てのコースに「前菜3種盛り合わせ」「野菜盛り合わせ」が付きます。
●スープ
・日高産昆布出汁
　日高沿岸の三石昆布使用。コク深く磯の香り豊かなだし。
・スープカレー
　料理長特製のスープカレーをしゃぶしゃぶ用にアレンジ。
・白湯スープ
　秘伝の白湯スープに、赤唐辛子や八角などのスパイスを入れて仕上げました。
※日高産昆布出汁はセットでスープカレーまたは白湯スープからお好みをお選びください。
●〆セット
・雑炊セット
　￥1,000
・チーズリゾットセット
　￥1,000

上記のほか追加メニューもご用意しております。

心満たす、北海道の味わいを。　　

※レストランイベント開催日は、お受けできない場合がございます。