① 牡蠣とつぶの旨味を堪能できる食べ比べセット
つぶ＆牡蠣食べ比べセット1,500円
※つぶ貝2個セット1,200円、活牡蠣踊り焼き1個950円もおすすめです。

貝の美味しさを満喫できる食べ比べセット。
牡蠣と言えば「R」の付く月（9～4月）に食べるのが良いと言われますが、
低い海水温を活用した牡蠣の養殖が盛んな北海道では一年中、いつでも美味しい牡蠣を食べることができます。
生牡蠣に熱が加わることで、プリプリ感が増します。タレは不要。
牡蠣本来の旨味を味わってください。

つぶ貝は、柔らかさの中に適度な歯応えを盛った稚内産青つぶを使用。
殻ごとじっくりと火を通すと、香ばしい匂いが漂います。
そのままでもほのかな旨みと甘みが感じられ、十分美味しいですが、
志古津特製のタレをほんの少したらすと、さらに美味しさが増します。

②【一品目におすすめ！】北海珍味三種盛り合わせ
料金：1,100円
魚介類をメインとした北海道ならではの食材を料理長お手製の珍味に仕上げました。
お酒の肴にピッタリ。旬の素材を使用しているため、内容は日替わりとなります。

③ 【〆にピッタリ！】ミニ海鮮丼2種
料金
・ミニ雲丹いくら丼　3,000円
・ミニ海鮮丼　　　　1,800円
ちょうど良いサイズ感のミニどんぶり！
魚卵の王様イクラとウニが一緒に味わえる贅沢なミニ雲丹いくら丼、海老やマグロなど旬の海の幸が大集合したミニ海鮮丼の2種類です。

※器は変更の場合がございます。
※記載の料金にはすべて税金、サービス料が含まれております。
※掲載の写真はイメージです。
※入荷状況により使用する食材が変更となる場合がございます。
※食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、当レストランで提供する料理の原材料に関するご質問はスタッフへお尋ねください。

炭火が引き出す香りと旨み、そして旬の味覚を存分に堪能できる料理長厳選の特別な一皿をご堪能ください。