炉端焼レストラン「志古津」新メニュー

＜あんこう鍋づくしコース＞
おひとり様￥10,000

上品な味わいとプリプリの食感が楽しめる北海道産あんこうを満喫できるコース。
小鉢、焼き物、揚げ物、そしてお鍋にいたるまで、まさにあんこうづくしです。

【先　付】小鉢三種盛り（あん肝ポン酢、あんこうの煮こごり、時季の小鉢）
【御造り】　時季の鮮魚三種盛り合わせ
【蒸し物】茶碗蒸し
【焼　物】あんこう串焼き（塩焼き・味噌焼き）
【揚　物】あんこうザンギ
【鍋料理】あんこう鍋
【鍋の〆】雑炊（北海道産米ふっくりんこ使用）またはうどん
【水菓子】季節のデザート

＜あんこう鍋贅沢コース＞
おひとり様￥16,000

上品な味わいとプリプリの食感が楽しめる北海道産あんこう。
小鉢、揚げ物、そしてお鍋に至るまで、あんこうを満喫できます。
鍋の具材は、あんこうの切り身、あん肝のほか、タラバガニや牡蠣、恵庭の老舗豆腐店のこだわり豆腐、野菜各種。
利尻昆布で取った出汁と自家製ポン酢ダレでお召し上がりください。

【先　付】小鉢三種盛り（あん肝ポン酢、あんこうの煮こごり、時季の小鉢）
【御造り】時季の鮮魚三種盛り合わせ
【煮　物】きんきの煮つけ
【焼き物】季節の炉端焼き
【揚　物】あんこうザンギ
【鍋料理】あんこう鍋
【鍋の〆】雑炊（北海道産米ふっくりんこ使用）またはうどん
【水菓子】季節のデザート

※3名様より承ります。
※3日前の12:00p.m.まで要予約
※写真はイメージです。
※写真のあんこう鍋は2〜3人前のイメージです。
※器や盛り付けが変更になる場合がございます。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※料金には税金とサービス料が含まれております。