ゆったりとした時間が流れる炉端焼レストラン『志古津』で特別なディナータイムを過ごしませんか？
焼きたての香ばしい香りが食欲をそそる贅沢なディナーコース4選をご用意。
北海道の新鮮な食材を使用した一品一品が、心も体も満たしてくれます。

▪️海鮮コース「雪」
おひとり様￥12,500 (税サ込)
北海道ならではの鮮度抜群な魚介類を満喫できます。
炉端で焼き上げた旬の魚や、貝料理はふっくらとした身がたまらない蒸しアワビと蒸し牡蠣をご堪能ください。

▪️ふらの和牛コース「月」
おひとり様￥12,500 (税サ込)
稀少価値の高い道産ブランド牛が主役のコース料理。
メインは、豊かな自然いっぱいの富良野で育った「ふらの和牛」A4ランクサーロイン。
食べた瞬間、口いっぱいに濃厚な味わいが広がります。

▪️料理長特撰コース「花」
おひとり様￥15,500 (税サ込)
旬の魚介類と上質なふらの和牛の両方を一度に楽しめる贅沢なコース料理。
いずれも備長炭使用の炉端で焼き上げているので、旨味と風味を楽しむことができます。

▪️金鍋 雲丹（うに）しゃぶコース
おひとり様￥26,500 (税サ込)
海鮮の宝庫「北海道」の各地から集めた最高の食材を、 素材そのままの味で楽しんでいただいた後、ウニのだし汁でしゃぶしゃぶをご堪能いただける志古津オリジナルのコース。
※鍋は、お一人ずつご提供致します。
※3日前の12：00p.m.までの要予約

※写真はイメージです。器や盛り付けが変更になる場合がございます。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。