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新ヴィンテージ発売のご案内

千歳ワイナリー

【天候に恵まれた2021Vintage】

新ヴィンテージ発売のお知らせです。

北ワインシリーズ・ピノノワールロゼ2021とケルナーレイトハーベストを2022年10月28日に発売いたします。

千歳ワイナリーはケルナーとピノノワールという2種類のブドウ品種を余市町登地区にあります契約農家の木村農園から収穫し醸造しています。

小高い丘にある畑からは、北に日本海が直接見え、ブドウの畝も海に向かって走っています。海からの潮風が畝の間を流れることで、ブドウの葉や房に風通しの良い環境で栽培を行ってます。

2021年の余市町の気象は「記録的な」という言葉を何度も聞く年になり、2021年ヴィンテージワインに大きな影響を与えました。

夏季は記録的な好天に恵まれ、収穫時期に近づくと夜温が下がり、昼夜の寒暖差が大きくなったことでブドウの成熟が良好に進み、糖度が上がる一方で、酸が落ち過ぎないという北海道の冷涼地域ならではの風土がワインに反映されました。

ピノノワールロゼは、サーモンピンクの鮮やかな色調に、ピノノワールの果実味と酸味のバランスが優れたフレッシュでピュアな辛口のロゼワインに仕上げました。

特別なヴィンテージとなるレイトハーベストは白桃やハチミツのようなニュアンスを感じる上品な甘さと贅沢な味わいです。

どちらも日本ワインらしい繊細な味わいをぜひお楽しみください

千歳ワイナリーオンラインショップはこちらから↓
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  • 営業時間9:00~17:00
0123-27-2460

基本情報

名称千歳ワイナリー
フリガナチトセワイナリー
住所066-0035 千歳市高台1-6-20
アクセスJR千歳駅より徒歩10分
新千歳空港より車で15分
JR千歳駅より相互バス泉沢向陽台線に乗り、高台1丁目バス停下車すぐ
電話番号0123-27-2460
メールアドレスinfo@chitose-winery.jp
営業時間9:00~17:00
定休日11~3月 土・日曜、祝日 ※4~10月は休まず営業
年末年始
クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club
電子マネー・その他楽天Edy/WAON/nanaco/交通系ICカード(*)/iD/QUICPay/Sapica/楽天ペイ/PayPay/LINE Pay/Alipay/d払い/メルペイ/au PAY/WeChat Pay
駐車場有り
ホームページhttp://www.chitose-winery.com/
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