千歳で長年親しまれていた「肉まんじゅう」と言えば、ピンとくる方も多いはず。
“千歳のソウルフード”と言っても過言ではない、思い出の味として今も心に残っているのではないでしょうか。

そんな肉まんじゅうに魅了され、「あの味を残したい」という想いから誕生したのが【千歳まんじゅう　昇風庵】です。

残念ながらレシピを受け継ぐことはできなかったものの、「あの味を思い出してもらえるような肉まんじゅうを作りたい」という想いを胸に、試行錯誤を重ねて完成させたのが、現在提供している肉まんじゅうです。

肉まんじゅうは、皮からすべて手作り。

ふわふわで軽い食感が特徴で、餡はあっさりめ。

変わり種としては「ソーセージまんじゅう」。

使用しているソーセージは、肉屋さんが“まんじゅうに合う配合”で特別に作ったソーセージなのだそう。

店主は、「千歳には、こういう肉まんじゅうが昔からあったということを忘れないでほしい」と話します。

懐かしさを感じる人も、初めて食べる人も。
千歳の記憶と想いが詰まった肉まんじゅうを一度味わってみてはいかがでしょうか。

予約販売について

開店してしばらくは、セット商品の予約販売のみでの営業となります。

出来立ての熱々を味わってもらいたいという思いから、商品は来店後に一つひとつ詰めています。

そのため、予約をしていても少し待つ場合があるかもしれないとのことです。

【ふう太のごちそう便】

オープン記念価格 税込1,080円
1組1セットまで（1日70組限定）

《セット内容》

・肉まんじゅう 4個


・あんまんじゅう 1個
・ミルクあんまんじゅう 1個


・たまごまんじゅう 1個


・ソーセージまんじゅう 1個

～予約方法～

予約受付開始　7月14日(火) 13:00～

販売期間　7月21日～26日
予約サイトはこちらから。

毎週火曜日16:00～翌週の予約が可能です。

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