2025年11月6日にオープンした【CAFE&BAR MOUSSE（ムース）】は、ムースのようにとろける時間をテーマにしたカフェ&バー。
お酒を飲みたいわけじゃないけれど、どこかお店に行きたい...そんな気分の時にぴったりの場所です。

「夜カフェのような、ちょうどいい場所が千歳になかった」と話すオーナー。
「1日の終わりに、心をふっとゆるめて明日への元気をチャージできるようなお店にしたい」

そんな想いで【MOUSSE】をオープンしました。
ロゴやメニュー表、内装など、ほとんどを自ら手がけたという店内は、温かみのある落ち着いた空間です。

ハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーは、香り高く深みのある味わい。
食事メニューのおすすめは、ゴロッと大きなじゃがいもが入ったスープカレー。
遅い時間でもスープカレーが味わえるお店は珍しく、しっかり食事を楽しみたい人にもおすすめです。

また、ハンドドリップコーヒーで作るアイリッシュコーヒーなど、カクテルも充実。
今後は“締めパフェ”の登場も予定しているそうです。

お酒を飲む人も、飲まない人も。
1日の締めくくりに、とろけるような時間を過ごしてみませんか？

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