いちえの歴史は今年で27年！（2024年現在）以前は・・・

恵庭市ではもう知らない方はいない位、人気店のいちえさんですが、実は以前は釜めし屋さんではなかったのはご存知でしょうか？

以前は《日本料理屋》だったそうですよ。

しかも、お店も今の場所ではなく、恵庭市の大町にあったそうです(現在は柏木町)。

2004年に《釜めし》をメインとしたお店となり、珍しさから話題となり、テレビなどのメディアにも引っ張りだこ。

その後、2011年に今のお店の場所に移転リニューアルされたという経緯があります。

編集部が初めていちえさんで釜めしを頂いたのは2015年頃、、その頃には既に予約なしではなかなか行けない人気店でした！

今でも待ち時間が生まれることがありますので、お席は予約していくのがおすすめです＾＾

釜めしを最後のいっぱいまで目一杯楽しむ♡

初めての方もご安心下さい。

店員さんが丁寧に説明してくださいます。

お好みの硬さによっての蒸らし時間はありますが、基本は3分がオススメ！

蒸らすことにより程よい温かさでもあるので、お子様でもすぐ食べられそう。

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まずは、そのままよそって一杯。

そのあとはネギやワサビなど、薬味を乗せて。

更に編集部が気に入ったのは刻み漬物！！

これが、とても釜めしにいいアクセント。

薬味やお出汁は、なくなったら追加もOKだそうです。

最後は、お出汁でお茶漬けに。

これも当たり前に美味しいのです＾＾

釜めしの中のご飯は炊き込みご飯になっているのですが、結構しっかりと味が染みていて、具材がない所も本当に美味しかったです！！

約4～5杯に分けて、最後まで飽きずに楽しめちゃいました！

お店の美味しさがご自宅でも！！

お店に入ると、冷凍の釜めしがどどーんと！！

ここには釜めしだけに留まらず、スイーツ釜などもありました！

冷凍の釜めしは、中の具材とご飯がセパレートになっているので、ご飯部分をチンして、蒸らしてすぐ食べられます。

遠方の方への手土産などにも喜ばれそう♪

手軽でいいですよね。

また、宅配サービスがあるのはご存知？

編集部は存じ上げておりましたが、なんと！恵庭市だけではなく、千歳市も一部配達OKとのこと。

昼と夜の2便あるのも嬉しい。(細かい時間指定は指定できません。)

配達は2,160円以上で宅配無料となります！！(通常は330円)

配達に関しては、HPをご覧下さい。