千歳市北光の住宅街に “ そば ” ののぼり。気になったことありませんか？

千歳市立北陽小学校の近く、7線中通に気になるそばののぼりが。

通りから、中の住宅街に回ってみると、一般住宅の前にお店の看板を発見☆

一緒にコンサドーレ札幌の旗も一緒に飾られているのですぐに見つけられるかと思います♪

インターホンを鳴らさずに、開けてみてくださいね！！

千歳では珍しい、十割そばが食べられる蕎麦屋さんです

森の傍の蕎麦は、十割蕎麦。

鹿追町の『牡丹蕎麦』という種類です。

冷涼な地で育った蕎麦は、甘みや香りが際立ちます。

一番蕎麦本来の美味しさを味わいたく、『皿もり蕎麦』で注文。

海苔もかけられていないので、シンプルに蕎麦の味を楽しむことが出来ます。

また、別日には、温かい鶏ごぼう蕎麦を注文。

夏になると鴨つけ汁蕎麦も人気なんだそう＾＾

一日に6食～8食限定です。お昼ごろには完売する日もございます。

ここは、店主さんが趣味で始めたお店。

沢山の人に食べてもらおうとして始めたわけではないので、一食一食丁寧に蕎麦を打っています。

多い時で8食出せる日もありますが、基本は6食程度のご用意しかありません。

また、デザートもお出しできますが、こちらも少しのご用意しかありません。

デザートは日替わりで、チーズケーキやガトーショコラなど。奥様手作りのものです♪

珈琲は、千歳の千葉珈琲のものを丁寧にハンドドリップでおとします。

お時間のある方は、食後の珈琲も楽しんでみてくださいね☆